系所成員

專任教師

chunlisu

蘇純立

優聘教授暨學士、碩士學位學程副主任
信  箱:chunlisu@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1436
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE808
研究專長:- 天然物之抗腫瘤機轉
     - 營養基因體學
     - 營養遺傳學
     - 訊息傳遞
     - 細胞與分子生物學
     - 免疫學
【著  作】

lclu

盧立卿

優聘教授
信  箱:t10010@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1452
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE807
研究專長:- 營養流行病學
     - 膳食評估方法學
     - 公共衛生營養研究
【著  作】

pjtsai

蔡帛蓉

教授
信  箱:pjtsai@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1455
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE805
研究專長:- 保健營養
     - 食/藥物組成分之機能開發
【著  作】

scshen

沈賜川

優聘教授
信  箱:scs@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1437
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE803
研究專長:- 保健食品功能評估
     - 糖尿病營養代謝
     - 失智症營養代謝
【著  作】

chwu

吳啟豪

教授(特聘教授)
信  箱:chwu@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1427
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE806
研究專長:- 蛋白質糖化
     - 糖化壓力
     - 糖毒素與疾病
     - 保健營養
【著  作】

yonghan

洪永瀚

教授
信  箱:yonghan@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-6296
聯絡地址:公館校區理學院大樓B204A
研究專長:- 微量營養素研究
     - 藻類功效成分研究
     - 營養與免疫分析
【著  作】

wandayeh

葉宛儒

助理教授
信  箱:wandayeh@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-6988
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE804
研究專長:- 膳食蛋白質於生理之應用
     - 腎臟營養
【著  作】

Mary

阮氏金銀 (Mary) Nguyen Thi Kim Ngan

助理教授
信  箱:marynguyen@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1439
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE802
研究專長:- Lipid metabolism, Maternal and Child Health & Nutrition, Biostatistics, Systematic review and meta-analysis
【著  作】

兼任教師

lin

林竫怡

副教授

hychen

陳宏岳

助理教授

gao

高雅群

講師

hsieh

謝冠珍

講師

周妤柔

助理教授
研究專場:食品加工、低溫電漿技術、豆類加工、次世代定序

退休教師

hong

洪久賢

教授(人發系營養組)
信  箱:t10004@ntnu.edu.tw
研究專長:- 營養教育
     - 膳食療養
     - 餐旅管理
【著  作】

noname

林薇

教授(人發系營養組)

noname

湯馥君

教授(人發系營養組)

whwu

吳文惠

教授
信  箱:t10005@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-1443
研究專長:- 脂質代謝
     - 保健食品功能
     - 粥狀動脈硬化與高血脂
     - 植物性雌激素
【著  作】

noname

宋慧娟

講師(人發系營養組)

行政人員

sychang

張書穎

信  箱:changsy@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-6275
聯絡地址:公館校區科教大樓8樓SE801

專責導師

侯政宏

信  箱:chhou@ntnu.edu.tw
電  話:(02)7749-6532
聯絡地址:公館校區行政大樓2樓專責導師室

依本校相關法規暨學務長與系主任之指導,推展學生事務工作。
出席學生事務與輔導相關會議並參加各項在職進修訓練。
密切與學系及學生家長連繫,瞭解及掌握學生家庭及其個人狀況,並熟悉各項學習資源及助學措施,適時提供必要之協助或轉介。
加強高關懷學生初級預防工作,有效運用校內外資源共同協助輔導。
落實學生生活考評,適時建議學生獎懲,並執行學生獎懲委員會之決議。
督導學生完成「輔導資訊系統」及「數位學習檔案系統」之建置。
協助實施各類關於學生身心發展之測驗及評量。
實施大學入門及生活常規教育,協助推動學生全人教育,鼓勵並輔導學生參與各項課外活動。
學生請假及緊急事件之處理。(學生緊急聯絡專線:(02)7749-3123 / Emergency Telephone Number:+886-2-7749-3123)
輪值夜間住校輔導並執行校外賃居學生之訪視。
配合學系需要協助相關事項並參加系務相關會議。
其他與學生事務及學生輔導相關事項。