系所簡介

學位學程簡介

ABOUT US

Since 1953

民國 107 年 8 月營養科學與教育組由教育學院改隸理學院之生命科學專業學院,正式成立「營養科學學士學位學程」與「營養科學碩士學位學程」,為國立大學中唯一培育營養師的高等學術及研究系(所)單位,營養科學學士學位學程畢業生均具有營養師專門技術人員高等考試資格,在母系期間,多年來已為國家社會培育出無數優秀的營養師及專業人才。本學位學程之課程規劃乃以因應國民營養工作之需求、落實教育部師範校院轉型政策、符合未來社會保健生技相關服務產業之人才需求,並拓展學生生涯發展範圍及就業機會為宗旨。

教育目標

本學位學程目前之專任教師共計 8 位,包括 6 位教授(含 2 位優聘教授級、1 位特聘教授級)、以及 2 位助理教授(含 1 位外籍教師),另聘請多位臨床醫師、營養師及食品相關產業師資共同授課與專業教學。民國 107 年起本校與徐元智先生醫藥基金會亞東紀念醫院、新光吳火獅紀念醫院、臺北市立聯合醫院、天主教耕莘醫院、衛生福利部臺北醫院,共五間醫院簽訂學術交流與合作備忘錄,並攜手促進臺師大學生至該醫院實習、雙方教研人員及醫事人員合、兼聘等合作事項。

為提供學生更豐富及多元的學習與成長環境,國立臺灣大學、國立臺灣師範大學、國立臺灣科技大學於民國 105 年成立『國立臺灣大學系統』,並以邁向世界頂尖之聯合大學系統為目標,三校課程、學術及研究等資源均共享,例如本學位學程學生可以共享三校之圖書館、電腦、網路、商家折扣、交通車等資源,及使用會議場地、運動設施、停車等各項優惠;亦可跨校修課、互相承認學分及修習雙主修(符合畢業資格即可取得雙學位),並參與國際文化交流活動。

歷史沿革

民國 42 年

本校成立「家政系」

民國 55 年

家政系易名為「家政教育學系」

民國 71 年

碩士班成立

民國 84 年

碩士班分組招生(尚未學籍分組),營養學門碩士班列於「食品營養組」

民國 91 年

家政系更名為「人類發展與家庭學系」

*食品營養組學士與碩士班均分組招生並改為「營養與餐飲組」

民國 93 年

人類發展與家庭學系報請教育部通過學士班率先奉准學籍分組

民國 94 年

碩士班通過學籍分組並改名為「營養科學與教育組」

民國 99 年

民國 99 年學士班亦改同名,分別授與理學碩士與理學學士

民國 107 年

營養科學與教育組由教育學院改隸理學院之生命科學專業學院

正式成立「營養科學學士學位學程」與「營養科學碩士學位學程」

營養科學學士、碩士學位學程源自本校於民國 42 年成立之「家政系」。家政系於民國 55 年改名為「家政教育學系」,含家庭、幼教、營養三學門,民國 71 年成立碩士班,民國 84 年碩士班分組招生(尚未學籍分組),營養學門碩士班列於「食品營養組」。民國 91 年家政系更名為「人類發展與家庭學系」,食品營養組學士與碩士班均分組招生並改為「營養與餐飲組」,民國 93 年人類發展與家庭學系報請教育部通過學士班率先奉准學籍分組,民國 94 年碩士班亦通過學籍分組並改名為「營養科學與教育組」,民國 99 年學士班亦改同名,分別授與理學碩士與理學學士。

民國 107 年 8 月營養科學與教育組由教育學院改隸理學院之生命科學專業學院,正式成立「營養科學學士學位學程」與「營養科學碩士學位學程」,為國立大學中唯一培育營養師的高等學術及研究系(所)單位,營養科學學士學位學程畢業生均具有營養師專門技術人員高等考試資格,在母系期間,多年來已為國家社會培育出無數優秀的營養師及專業人才。本學位學程之課程規劃乃以因應國民營養工作之需求、落實教育部師範校院轉型政策、符合未來社會保健生技相關服務產業之人才需求,並拓展學生生涯發展範圍及就業機會為宗旨。

發展方向

  1. 學士學位學程
    1. 培育營養師。
    2. 培育營養科學研究人才。
  2. 碩士學位學程
    1. 培育進階營養科學研發人才。
    2. 培育進階營養實務人才。

就業市場與畢業生就業進路

醫院臨床營養師、公衛營養師、國小營養師、公職營養師、孕產乳婦女營養師、團膳營養師、長照營養師、運動營養諮詢師、餐飲營養諮詢師、商務營養顧問、保健食品顧問、食品技師、產品經理人等。主要工作場域包括醫院、學校、食品產業、醫療產業、健身機構、團膳公司、生技公司、減肥瘦身中心、坐月子中心、大型健檢中心、壽險業、藥廠等,均亟需具有高階專業之營養師加入職場。

交通資訊

師大分部位置

交通資訊
我們位於「國立臺灣師範大學公館校區(師大分部)」。

地址:11677 台北市文山區汀州路四段 88 號 科教大樓 8 樓 SE801室

大樓示意圖

搭乘捷運

路線一:搭乘松山新店線至萬隆站,沿羅斯福路往北步行約10分鐘抵達。

路線二:搭乘松山新店線至公館站,沿羅斯福路往南步行約11分鐘抵達。.

搭乘捷運

於「師大分部」公車站下車。 可搭乘路線如下列:
大都會客運:0南、74、109、505、606
欣欣客運:52、236、236區間車、236夜間公車、251、251區間車、252、253、278、278區間車、290、671、棕11、藍28
首都客運:284、284直達車
指南客運:530、660、676
中興巴士:280、280直達車、668、675
新店客運:642、643、644、648、650、849、綠13
福和客運:1551

系所電話

♦ 請撥(02) 7749 + 分機號碼(如下表)

姓名 分機號碼 姓名 分機號碼
行政人員 人發系2樓
學程副主任 1436 視聽室 1398
張書穎 6275 小會議室 1400
總機 6281 人發系1樓
侯政宏
(專責導師)
6235 勤102教室 1406
勤103教室 1405
會議室A 1401
會議室B 1402
專任教師 人發系地下1樓實驗室
盧立卿 1452 食物製備室 1433
蘇純立 1436 營養生化實驗室 1434/1460
蔡帛蓉 1455 餐  廳 1435
沈賜川 1437 細胞生物實驗室 1453
吳啟豪 1427 營養生理實驗室 1454
洪永瀚 6296 營養生物科技實驗室 1461
葉宛儒 6988 營養生物科技實驗室 1462
阮氏金銀 (Mary) Nguyen Thi Kim Ngan 1439